Я люблю вкусно покушать. Именно поэтому полюбила и готовить. К тому же мне это на руку, ведь мужчины ценят женщин, умеющих сварить борщ. А борщ, поверьте мне, не самое простое блюдо. Но в этом посту я не буду писать рецепты. Я хочу для начала вдохновить и себя и читателя для дальнейших кулинарных подвигов.
Естественно каждый день творить такие шедевры как фуа-гра, минестроне, кростачеи, ризотто или тартар достаточно накладно да и страшно. Но за изысканными названиями зачастую скрываются просто паштет, овощной суп, моллюски или рис. Я не говорю о том, что необходимо постоянно извращаться, иногда хочется просто жареной картошки и соленого огурца, но даже картошку нужно готовить с вдохновением не то, что кростачеи.
Итак, где же искать вдохновение для вкусного, желательно не подгоревшего ужина.
Во-первых, посещение хорошего ресторана. Поверьте там подача простого филе может быть какой-то невероятной. Цены конечно же в таких заведениях слегка кусаются, но плюс в том, что вы поймете простоту и одновременно изысканность блюд.
Во-вторых, кинематограф. Я просмотрела множество замечательных фильмов касательно кулинарии. То, как в кино передают атмосферу приготовления и поедания вкусной пищи завораживает.
Вот несколько фильмов, которые вдохновляют меня:
Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту/Julie&Julia, 2009 (США)
Восторг, неисчерпаемое вдохновение и энтузиазм относительно кулинарии— это то чем зарядит вас этот фильм.
Кунг-фу Панда /Kung Fu Panda, 2008 (США)
Мульт не совсем о еде, но ингредиент секретного супа и чудесные пельмешки обращают на себя внимание)))
Ешь, молись, люби/Eat Pray Love, 2010 (США)
Название говорит само за себя. Удовольствие от еды, вот что должно притягивать нас в ее приготовлении.
Рататуй /Ratatouille, 2007 (США)
Мультик, о страстной любви к кулинарному делу. Очень вдохновляет и пробуждает аппетит.
Вкус жизни/No Reservations, 2007 (США— Австралия) Красивая история любви двух кулинаров.
Шоколад/Chocolat, 2000 (США-Великобритания)
И на десерт несомненно шоколад После просмотра вам точно захочется приготовить свой неповторимый шоколад.
Итак, в ресторан сходили, фильмы пересмотрели — начинайте готовить. Самое большое вдохновение придет тогда, когда у вас получиться нечто прекрасное. А про какие-то огрехи никому знать не обязательно.